汉字：酱 拼音：jiàng
部首：酉 笔画：13 统一码：9171
释义：
◎ 酱 jiàng
①用发酵后的豆、麦等做成的一种调味品：甜面～|豆瓣～。
②用酱或酱油腌制：～菜|～瓜。
③像酱的糊状食品：果～|芝麻～。
English: sauce, paste, jam

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